お雑煮
お正月に作ったお雑煮。
わたしのはいわゆる関東風なのかな。母のを見よう見まねで覚えた味。

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手段がなく、フライパンで餅を焼いたんだけど、結構できるもんなのね。
そのまま何も敷かずにフライパンで何度かひっくりかえしながら焼き、
膨らんできたらOK。焦げ目もちゃんと美味しそうにつきました。

ちなみに餅は甘味処のみはしの切り餅。
たまたま発見したのだけど年末だけ売ってるのかしら。美味しかった。
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by kumila | 2010-01-18 23:48
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満腹備忘録
by kumila
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